CARBONADA RESTAURANT

Catering y gastronomía

Brinda servicios en: Montevideo, Canelones, Colonia, Maldonado

Con el servicio de catering de Carbonada Catering, tu fiesta será un éxito asegurado!

Carbonada se muda al lugar que tú nos digas.

Llevamos al equipo de cocineros y mozos, vajilla, cristalería y hasta el mobiliario necesario para que el catering de tu evento sea un éxito.

Nuestra propuesta gastronómica puede estar presente en tu evento con distintos formatos.

Algunas de las opciones de nuestro catering de parrilla son:


CATERING 01- PARRILLA PREMIUM

  • 1º PASO
    • Provolone capresse
    • Salchicha parrillera rellena de queso
    • Tablitas mediterráneas (jamón crudo, parmesano y olivas maceradas)
  • 2º PASO
    • Braseros premium (asado de tira feedlot, ojo de bife ancho, pulpa de bondiola, pollo deshuesado, chorizos y morcillas).
    • Acompañamientos:
      • Ensaladas de la huerta
      • Papas al roquefort y boniatos glaseados

CATERING 02 - PARRILLA

  • 1º PASO
    • Provolone con orégano
    • Chorizos y morcillas
  • 2º PASO
    • Braseros de carnes (bife de vacío, pulpa de bondiola, pollo deshuesado).
    • Acompañamientos:
      • Ensaladas de la huerta
      • Papas y boniatos asados

CATERING 03 - PICADA DE PARRILLA - PICADA EN TABLAS

  • Provolone con orégano
  • Chorizos y morcillas
  • Bife de vacío
  • Pulpa de bondiola

CATERING 04 - PIZZAS & CHIVITOS

1º paso

  • PIZZETAS MUZZARELLA c/GUSTOS
    • Rúcula y bondiola
    • Rúcula y tomate fresco
    • Cebolla, morrón, ajo y pimienta
    • Panceta y aceitunas
    • Caprese
    • Peperoni
    • Jamón y ananá
    • Hongos
    • Otras de tu agrado, lo que nos sugieras

2º paso

  • CHIVITOS GOURMET
    • Chivitos de lomo fresco
    • Pan casero elaborado artesanalmente
    • Plus de panceta, provolone, mayonesa de albahaca, lechuga y criolla seca (picado fino de tomate, morrón y cebolla)

POSTRES
No están incluidos, pero nos podemos encargar.

BEBIDAS
No están incluidas, pero nos podemos encargar.

  • Sin alcohol: Coca Cola, Coca Cola light, Agua mineral con y sin gas.
  • Con alcohol: Vinos, cervezas y otras bebidas con alcohol.

Servicio de café americano.

Incluye vajilla, cristalería, jarras, hielo y tarrinas.

Consultanos por medio del formulario de contacto. Te esperamos!

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